本報9月15日訊 由省教育廳、省食品藥品監督管理局和省衛生廳組成的檢查組于近期對省內24所中小學、幼兒園和長株潭范圍內的9所高校進行了餐飲服務食品和飲用水安全工作專項檢查。今天，省教育廳通報了檢查結果，部分學校食堂食品與飲用水安全管理不規范被要求整改。

　　受檢學校檢出問題“一籮筐”

　　檢查發現，不少地方沒有很好地落實中小學食堂不得承包經營的規定，致使少數學校仍然存在對學校食堂實行托管經營等變相承包經營行為。其中，宜章縣一中、二中2所學校食堂實行托管經營并向承包方收取10%—15%的管理費用。

　　另外，各地受檢學校或多或少存在食品原料采購驗收把關不嚴，索證索票不齊，臺賬記錄不完整的情況，東安縣4所學校均存在索證索票及臺賬制度未落實問題。少數學校還存在食堂從業人員無健康證明上崗的情況。

　　校長是食品安全第一責任人

　　省教育廳要求，對不符合開辦條件、或者安全隱患未限期消除的學校食堂不核發換發許可證，對存在重大安全隱患的學校食堂責令關閉吊銷許可證，堅決取締和杜絕無證經營行為。要嚴格規范學校食堂經營模式，嚴厲禁止中小學食堂承包或變相承包經營行為，嚴肅查處借學校食堂承包托管損害學生權益的行為。同時，各高校相關負責人要明了自身在學校食品安全監管工作中的責任，無論高校食堂是否實行后勤社會化，學校主要負責人是學校食品安全管理的第一責任人。