昨日下午，廣東日之泉集團召開關于新豐基地生產的20110805批次山泉水不合格事件的新聞發布會，就該批次水溴酸鹽及菌落含量高于國家飲用水標準的情況作了說明。

　　日之泉集團總經理林勤、廣東瓶裝飲用水行業協會會長羅坦、秘書長葉政以及日之泉新豐廠副廠長劉潤明等出席了新聞發布會。

　　現時市面流通的日之泉系列產品，包括蒸餾水、礦泉水、山泉水桶裝水及支裝水，在9月、10月連續經過廣東省質檢權威部門檢測，均符合國家飲用水標準要求，消費者可放心飲用。

　　通過媒體向消費者致歉

　　11月9日，廣州市工商局公布廣州三季度桶裝水抽檢情況，其中日之泉旗下的山泉水天然凈水“20110805”批次產品被檢驗出溴酸鹽和菌落總數超標。

　　日之泉集團總經理林勤通過現場媒體向市民致歉，鄭重承諾，今后生產廠將加強嚴控各生產環節，確保產品質量，以消費者滿意為最高目標。他說：“新豐基地生產的18.9L規格、20110805批次的桶裝山泉水的問題，是由于生產設備部分系統故障造成，已第一時間全部召回銷毀處理。”

　　記者從日之泉9月15日發貨單上看到：20110805批次山泉水共生產500桶山泉水，已發貨到從化經銷商處數量為200桶，廠部庫存300桶，馬上將發出產品召回總部統一銷毀。

　　在整個事件中，日之泉問題批次山泉水未曾流入市場，已被召回銷毀。

　　問題由設備故障引發

　　劉潤明說，山泉水、礦泉水的水源從地下深處自然滲出或經鉆井取集，而地下水含有一定濃度的溴化物。多數山泉水廠和礦泉水廠家都采用臭氧消毒，臭氧會把水源中的溴化物氧化成溴酸鹽，是山泉水、礦泉水臭氧消毒后的一種副產物。

　　根據國際上的技術水平，相關數據得出臭氧在水中的臨界濃度為0.15mg/L，高于這一濃度會加速溴酸鹽的形成，過低這一濃度產品中微生物就得不到有效控制，因此采用臭氧消毒的山泉水和礦泉水不可避免含有一定量的溴酸鹽。

　　新豐基地是日之泉實施騰籠換鳥、轉型升級政策而創新開拓的生產基地，日之泉一直將溴酸鹽和微生物的質量問題放在首要的工作來抓，于2009年共投入了60多萬元購置了的溴酸鹽控制設備，并于同年投入使用，產品質量一直穩定。

　　林勤說，該批次“問題水”是由于生產設備部分系統故障引起的。

　　市面產品經權威檢測均符合國家標準

　　羅坦說，日之泉是廣東省飲用水行業的重點商標，這次是在個別品種和批次出現問題。一直以來，日之泉的產品歷次抽檢都是及格的，深受大眾喜愛。現在市面上流通的日之泉產品是經權威檢測的，市民可放心飲用。

　　羅坦贊賞日之泉就“問題水”及時發布信息，態度誠懇，處理快速，敢于承擔責任，及時召回，杜絕問題產品流入市場。

　　蒸餾水不含溴酸鹽

　　林勤說，日之泉蒸餾水與山泉水、礦泉水是兩種不同類型的水種，在生產工藝、水處理設備和生產流程有本質的區別。蒸餾工藝可以徹底去除水中的有害物質、致病菌和重金屬，產品經國家政府檢測機構和香港、澳門檢驗中心檢驗，不含溴酸鹽，水質的各項指標均符合世界衛生組織和（FDA）飲用水標準。

　　日之泉蒸餾水是亞太地區最大的蒸餾水生產基地之一，投入巨資引進了美國最先進的經美國食品及藥物管理局（FDA）登記和認可的蒸餾水生產設備，其原理是模擬大自然水凈化的原理，先將源水進行砂濾，軟化、離子交換、活性碳吸附、精濾等深度的處理，再經過105℃-108℃的高溫，是沸騰過的真正意義上的“熟水”。產品銷往港澳19年，被香港生產力促進局授予“杰出企業獎”。

　　保證產品出廠全部合格

　　一直以來，日之泉集團以其專業的水處理經驗和專業的蒸餾水生產技術為廣大消費者生產高質量的“放心水”，相繼榮獲廣東省著名商標、廣東省名牌產品、采用國際標準產品標志證書、香港生產力促進局授予的杰出企業獎、東莞市質監局產品質量連續五年信得過企業、產品質量免檢，以及廣東省放心水生產示范基地等眾多榮譽。

　　日之泉在原有質量水平的基礎上，嚴格質量管理，進一步提高產品質量，使產品出廠合格率達到100%。這包括：繼續加大對硬件設備的投入，完善生產流程；加大產品檢驗的力度，不斷提高檢測分析能力；嚴格生產過程監督管理，嚴把產品質量關等。

　　日之泉下周還將誠邀廣大消費者及媒體到公司參觀指導，不斷提高產品質量，向廣大消費者和各級政府監管部門交出一份滿意的答卷。

　　撰文 何建文