近日，在國家質(zhì)檢總局公布的不合格名單中，高端礦泉水品牌依云被“提名”，不合格原因?yàn)?#8220;亞硝酸鹽超標(biāo)”。法國依云礦泉水是超市中高端礦泉水的代表，一瓶500ml的水售價(jià)在10元左右，是普通礦泉水的近10倍。而在一些高級(jí)飯店，依云礦泉水每瓶的價(jià)格甚至高達(dá)40元。在國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站顯示，6年間，依云礦泉水共有5次被檢不合格記錄。價(jià)高難道不是品質(zhì)的保證嗎？高端礦泉水到底貴在哪兒？

依云：6年5次登黑榜

據(jù)了解，這次被曝不合格對于依云來說并不是首例：今年1月份依云礦泉水曾被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)；2007年5月，被查出細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)；2006年8月和9月，依云礦泉水兩次被上海市出入境檢驗(yàn)檢疫局查出細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)國家質(zhì)檢總局的網(wǎng)站顯示，6年間，依云礦泉水有5次不合格記錄。

記者走訪了北京的大型超市，工作人員表示“依云水最近賣得不太好”，他還告訴記者“像這樣貴的礦泉水本來就走得慢”。而依云礦泉水北京經(jīng)銷商卻否認(rèn)了這一說法，稱此次亞硝酸鹽超標(biāo)，對銷售并未造成影響。

而對于此次亞硝酸鹽超標(biāo)，依云發(fā)表聲明表示不合格批次產(chǎn)品已在北京銷毀。記者致電了依云所屬的達(dá)能公司，其公關(guān)公司的夏先生告訴記者，其公司進(jìn)口的依云礦泉水全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者可以放心飲用。

而對此次超標(biāo)的原因，依云公司表示尚無查找到結(jié)果。相關(guān)專家表示，水出現(xiàn)亞硝酸鹽超標(biāo)的情況，可能源于水中的微生物或細(xì)菌，也可能與所含氮元素有關(guān)。而0.2至0.5克亞硝酸鹽即可使人中毒。

高端礦泉水市場：

面向小眾的“面子產(chǎn)品”

記者發(fā)現(xiàn)在北京市場上，高端礦泉水競爭愈發(fā)激烈，除洋品牌外，一些國內(nèi)品牌也紛紛推出高端產(chǎn)品。統(tǒng)一高端礦泉水ALKAQUA 570ml售價(jià)5.1元，加多寶旗下昆侖山510ml售價(jià)4.5元，阿爾山500ml售價(jià)4.5元，高出普通瓶裝水的4到5倍。

超市的工作人員告訴記者，這些水銷量不大，也各有自己的消費(fèi)群，“年輕人買得較多，再有就是成箱買了，一般是單位團(tuán)購的。”一位正在團(tuán)購的男士告訴記者，單位指定要買高端水，是為會(huì)議準(zhǔn)備的。“現(xiàn)在水與酒一樣，都是場合檔次的體現(xiàn)，桌上擺"娃哈哈"還是"阿爾山"那是不一樣的”。而普通消費(fèi)者則對此并不買賬，一位女士表示水都差不多，不指望它能補(bǔ)充什么礦物質(zhì)，所以不會(huì)花這樣的“冤枉錢”。另一位消費(fèi)者也表示，依云等貴水太“小資”了，“不是給普通老百姓喝的”。

專家 高端礦泉水與“涼白開”差異不大

至于高端礦泉水的營養(yǎng)成分，北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)專家顧中一表示，與普通“涼白開”差異并不大。

“無論是哪里的水、怎樣的水，其本質(zhì)都是H2O，并不會(huì)有多大的差別”顧中一說“至于其中所含礦物質(zhì)的差別也不會(huì)太大，如消費(fèi)者比較在意的鈣元素等，自來水里的含鈣量就已經(jīng)很高了。”顧中一表示：“如今北京等城市水源是安全達(dá)標(biāo)的，將其煮開飲用就能達(dá)到成人對水的一切需求。站在營養(yǎng)的角度講，飲用涼白開和礦泉水只有百分之幾甚至千分之幾的微小區(qū)別。”