《美國文摘》題記：還記得過去公園里甚至路上隨處可見的、免費的直飲水龍頭嗎？現在它們越來越少，而全國每年的瓶裝水消耗量卻直線上升，每年增加10%。

　　夏天到了，我們每天的喝水量直線上升，那么是喝瓶裝水還是直飲水呢？這不是一個簡單有關口感的問題，同時我們還應考慮環境污染、人體健康及費用等問題。

　　要知道，英國議會每年消耗2.1萬瓶瓶裝水，就曾被指對應于12噸的碳排放量。

　　大多數的瓶裝水都是由聚對苯二甲酸乙二酯材質的塑料瓶盛裝的，這一點通過標注在塑料瓶底部的PET標記可以看出。美國化學協會環境化學部門上任主席Ken Smith博士認為：“一般而言，這些瓶子是安全的。但據某些科學家稱，當這些瓶裝水被儲存在高溫或相對較暖和的環境中，它們中的化學物質將滲透到水中。”

　　這些化學物質有害嗎？

　　“當然。但是正像其他有關化學危害的討論，具體危害目前尚不清楚，但考慮到長期接觸對健康的影響，我們要的不是黑白分明的答案，而是人們的科學共識。”Ken Smith博士說。

　　PET的制作原材料之一銻，是一種潛在的有毒物質。2007年，德國化學家發現，瓶裝水存放的時間越長，它產生的銻越多。攝入大量銻可導致惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。所幸研究者抽檢到的銻含量均屬于安全范圍。

　　此外，2007年夏天，隸屬于國家衛生研究所(NIH)的專家組在聚碳酸酯(用來制造冷水器、運動型飲料瓶和其他的硬質塑料，不包括PET)中發現了一種化學物質：雙酚A，它可導致胎兒、嬰兒及幼兒產生神經及行為問題，此外還將影響成年人大腦、女性生殖系統。

　　美國食品藥品監督管理局(FDA)已經復審了這些報道，并表示將繼續監控數據，必要時采取監管行動。

　　當然，專家們反復呼吁少喝瓶裝水不僅僅出于人體健康的考慮，這還事關地球安危。

　　制造PET需要原油，我們使用的瓶子越多，消耗的原油也就越多；而且在運輸瓶裝水的過程中，還有大量的化石燃料被送進了鍋爐里——當然，不僅是瓶裝水，所有果汁、蘇打飲料等被裝進塑料瓶里的飲料都消耗了化石燃料。

　　Todd Jarvis博士是美國俄勒岡州立大學水和流域研究所的副主任，他認為，制造瓶裝水的過程本身還浪費水。據他計算，不僅制造空瓶子，處理及過濾自來水還要消耗更多的水。據估計，2升的水原料才能加工成貨架上的1升瓶裝水。

　　總之一句話：瓶裝水會給環境帶來巨大的壓力。

　　如果你仍覺得暫時離不開瓶裝水，請參考以下建議——

　　1.不要一次購買很多瓶裝水儲存在較高溫的家中，尤其不要放在汽車后備廂里，烤箱般的汽車會改變瓶裝水的化學平衡，從而加快塑料里的化學物質溶進水中的速度。

　　2.高溫并不是惟一危害瓶裝水的因素，還有周圍環境中的化學物質。因此不要把瓶裝水和煤氣燃料、殺蟲劑或其他的化學物品放在一起，這些東西將影響水的氣味和口感。

　　3.出門時可攜帶鋼或玻璃質地的水瓶，并灌上可供幾個小時飲用的水。