7月1日起，國家新的《生活飲用水衛生標準》強制執行。按照住建部門的解釋，由于“新國標”檢測指標從35項增加至106項，達標后的自來水理論上可以安全直飲。事實究竟怎樣呢？

作為省會城市，南京早在2007年就執行自來水檢測“新國標”。市水質檢測中心主任言明貴告訴記者，和“老國標”相比，新標準指標數增加了兩倍，其中大量增加了有機物指標，從5項增加到60多項。這是因為隨著經濟發展，水源地面源污染增多，大量的溶解性有機物進入了水體，傳統的水處理工藝已經難以滿足凈化要求，新的處理工藝對水源深度處理，可以有效將這些溶解性有機物從自來水中剝離出來。

自來水不只在水源地存在環境隱患，還有輸配風險。言明貴介紹，自來水從工藝流程看可分為源水、出廠水、管網水、末梢水等，檢測要過“三道關”。由于供水管網內會產生腐蝕、鐵銹類物質，因此在主干供水管網內，還須對總大腸菌群、臭和味等7項指標進行檢測。

“自來水從水源地流出后，106項指標全部合格，才會流到千家萬戶”。市住建委公用事業處副處長周建豐說，南京瀕臨長江，源水水質一直很好，新國標規定不低于三類水，南京水源保持在二類水至三類水之間，長江水更多時候是二類水；自來水的渾濁度標準從3降到1，南京僅為0.2-0.1。2007年，市自來水公司添置了2000多萬元設備，對新國標中106項指標全面檢測，自來水無論是品質還是口感，一直在省會城市中名列前茅。

人們多有這樣的經驗，哪怕是瓶純凈水，擰開擺個三兩天，口感都會有變化，時間長了還會變餿。自來水也不例外，因此在經過城市管網、增壓輸送和二次供水等環節后，水質下降是必然的。

自來水“保鮮”有兩條：一是輸配時間短，二是周轉速度快。言明貴舉例說，上海世博會上游人渴了擰開龍頭就喝，就是因為水廠就在世博園邊上，人流密集，用水量大，因而工藝上加了一道“模處理”就可以直飲了。同理，南京的出廠水，尤其是用水量大的成熟片區，自來水也是可以放心直飲的，但如果地處偏遠郊區，或是住房長期空關，那就難說了。

專家介紹，輸水環節多、流速慢了，自來水管網中也會有“死水”。如果水中用于殺毒的氯氣揮發，水質就會下降。因此，南京中山門、麒麟門等供水增壓站，不僅是輸水增壓，還要加氯保鮮。管網質量也影響水質，南京供水干管3000公里長，管網很復雜，許多老居民區，民國時的灰口鑄鐵管還在用，老化破損、結垢堵塞，水質難免參差不齊。

此外，由于高層建筑增多，二次供水增加，這輸水管網的“最后一公里”更是隱患多多。專家解釋說，這是因為高層小區需在地下或樓上建水箱，在輸送到居民戶之前，水箱里的水是靜止的，如果保養不善，容易滋生青苔和微生物，水中余氯加速揮發。因而在許多城市，如果水箱長期未予保養，居民擰開水龍頭小半天就會流出渾水甚至“黃湯”。

自來水新國標是在我國水質現狀基礎上，結合世衛組織、歐盟、美國、日本等國際組織和發達國家的水質標準進行的修訂。既然水質監測標準已與國際接軌，為什么人家擰開水龍頭就能喝，而我們還有這樣那樣的問題？

“其實我們和西方國家的出廠水質相差無幾，如果說末梢水有差距，根子還是不同的國情和城市化過程。”周建豐解釋說，我國城市擴張很快，自來水輸配距離長。像南京屬于丘陵地帶，一些郊區新城往往要多次增壓才能供水。而用地緊張的國情，又注定城市緊湊發展，高層建筑鱗次櫛比，二次供水比例增大，也會影響水質，這跟西方國家尤其是歐盟國家不一樣。

周建豐說，供水過程中暴露的薄弱環節，他們正抓緊解決。但由于小區二次供水設施產權不屬于供水部門，對之管養實現全覆蓋還有個過程。

專家們建議，在困擾進戶水的問題徹底解決前，自來水還是要燒開喝。本報記者顧巍鐘