肯德基“雷霆行動”發布會回應“冰塊門”
2013-07-26 10:23 分類:國內資訊 來源:網易
針對央視曝光的包括肯德基在內的三大快餐企業“冰塊臟過馬桶水”事件,肯德基方面昨日再度表態稱,“這是一次偶發污染事件,現在具體原因無從查起。”
昨天,肯德基舉行“雷霆行動”新聞發布會,通報了半年以來對食品安全管理升級行動的落實情況。半年來,肯德基雞肉供應商又主動淘汰了潛在風險較高的3700余棟雞舍,目前違規用藥風險“基本可控”。對備受關注的“冰塊門”,百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾首次做出正式回應,稱肯德基有一套嚴格的制冰機及相關設備的清潔、消毒流程,對人員操作規范也有嚴格的要求,肯德基對此也非常有信心。“北京崇文門餐廳在過往我們完成的冰塊抽檢中,結果均合格。”據蘇敬軾介紹,此次央視報道后,肯德基品控人員第一時間到餐廳進行檢查,沒有發現任何異樣。“因此只能說這是一次偶發污染事件,現在具體原因無從查起。”
昨天,肯德基舉行“雷霆行動”新聞發布會,通報了半年以來對食品安全管理升級行動的落實情況。半年來,肯德基雞肉供應商又主動淘汰了潛在風險較高的3700余棟雞舍,目前違規用藥風險“基本可控”。對備受關注的“冰塊門”,百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾首次做出正式回應,稱肯德基有一套嚴格的制冰機及相關設備的清潔、消毒流程,對人員操作規范也有嚴格的要求,肯德基對此也非常有信心。“北京崇文門餐廳在過往我們完成的冰塊抽檢中,結果均合格。”據蘇敬軾介紹,此次央視報道后,肯德基品控人員第一時間到餐廳進行檢查,沒有發現任何異樣。“因此只能說這是一次偶發污染事件,現在具體原因無從查起。”

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