不合格批次來自某鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)企業(yè)

　　據(jù)食品科鄭澤敏科長介紹，我區(qū)城鄉(xiāng)共有12家桶裝水生產(chǎn)廠家。上半年兩個季度共抽查18個批次，全部合格。因為七、八月份是飲用水供水高峰期，所以我區(qū)又集中進行了一次抽檢，共計13個批次，發(fā)現(xiàn)有2個批次不合格，合格率為93.5%。

　　2個不合格批次的水主要的問題分別為：菌落總數(shù)超標和游離氯超標。其中，南片某鎮(zhèn)的一個廠家生產(chǎn)的桶裝水天然水菌落總數(shù)超標，即細菌數(shù)已經(jīng)超標了，而且超標倍數(shù)達800倍。據(jù)了解，該廠家目前主要是為另一家桶裝水公司代為加工天然水。出了這個問題，鄭澤敏科長分析，很可能是廠家為了提高灌裝速度和降低成本，使用手工灌裝的手法，這樣的話，干凈的水經(jīng)過灌裝工人的污染，細菌數(shù)就超標了。這家廠家生產(chǎn)的水主要是供應給農(nóng)村居民，“菌落總數(shù)超標是會直接導致飲用者身體不適的，所幸的是，在檢驗過程中沒有發(fā)現(xiàn)大腸桿菌之類的致病菌超標，要不然對飲用者的身體就會造成比較大的危害?！编崫擅艨崎L說，目前質(zhì)監(jiān)分局稽查隊已經(jīng)著手對該廠家進行調(diào)查處理。

　　而另外一家出問題的廠家也是在我區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，一家純凈水生產(chǎn)廠家游離氯超標。據(jù)了解，純凈水的生產(chǎn)主要是通過對自來水的凈化來完成的，而氯是自來水中添加的一種消毒物質(zhì)。對于該批次游離氯超標的情況，鄭澤敏分析，可能是廠家在對桶的消毒過程中殘留了消毒液，導致游離氯超標?！叭梭w攝取少量的游離氯并不會引起身體不適，但是量多的話就不好了?！编嵖崎L說。

　　我區(qū)對桶裝水廠家監(jiān)管嚴密

　　近幾年來，蕭山飲用水的質(zhì)量都還比較好，合格率高，而且從未被檢測出致病菌。我區(qū)對桶裝水廠家也有嚴密的監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)蕭山分局對食品企業(yè)會進行日常巡查，上半年對我區(qū)的12家桶裝水企業(yè)各巡查了2次以上，主要是把操作人員進出車間的消毒措施、自動灌裝機設備、桶和瓶蓋的清洗消毒等三個方面作為檢查重點。而在七、八月份，桶裝水消費高峰期，則是每年都會進行一次抽檢，以對廠家進行監(jiān)督。“城區(qū)的桶裝水生產(chǎn)廠家都比較正規(guī)，生產(chǎn)的純凈水質(zhì)量比較高，出問題的往往是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一些廠家?！编崫擅粽f。

　　對此，有關部門的工作人員也提出了一些建議：在選擇的時候要看標簽——看生產(chǎn)日期是否過期，二要看外觀，看封口是否破損，是否有空氣漏進去，三看水體是否有雜質(zhì)和沉積物。而且，在桶裝水被打開后，消費者要盡快喝掉，因為過了24小時，細菌就會開始污染原本干凈的水。最后，桶裝水最好還是加熱以后喝。