山泉水、純凈水、礦物水……市場(chǎng)上飲用水品種繁多，消費(fèi)者究竟買的是什么水？這種水值得買嗎？日前，佛山市消費(fèi)者委員會(huì)公布流通領(lǐng)域飲用水商品比較試驗(yàn)結(jié)果，調(diào)查的49批次飲用水中，有3批次菌落總數(shù)超標(biāo)。而佛山市消委會(huì)首次引入星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)模式評(píng)定，達(dá)標(biāo)的46批次樣品中有5個(gè)批次被評(píng)為五星級(jí)。

49批次達(dá)標(biāo)率為93.9%

本次試驗(yàn)共采購(gòu)純凈水、礦泉水和其他飲用水49批次，所購(gòu)買樣品基本覆蓋全市飲用水市場(chǎng)（瓶裝水和桶裝水）品牌和品種。結(jié)果顯示，46批次達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率為93.9%。其中，礦泉水17批次全部達(dá)標(biāo)；純凈水20批次中有2批次不達(dá)標(biāo)，分別是桶裝玉蘭村牌飲用純凈水和桶裝八月湖牌純凈水；其他飲用水12批次中有譽(yù)山泉牌飲用水不達(dá)標(biāo)。以上3個(gè)批次的不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目均為菌落總數(shù)超標(biāo)。

據(jù)了解，菌落總數(shù)代表了食品被污染程度。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，純凈水要求菌落總數(shù)20cfu/ml，其他飲用水菌落總數(shù)50cfu/ml。實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)，桶裝玉蘭村牌飲用純凈水和桶裝八月湖牌純凈水的菌落總數(shù)分別為2000cfu/ml和4300cfu/ml，而譽(yù)山泉牌飲用水是3700cfu/ml。飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)，可能會(huì)引起腸胃不適。

首次引入星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

此次比較試驗(yàn)中，市消委會(huì)首次引入星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)模式。依據(jù)三大類飲用水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，選擇了外觀、價(jià)格、質(zhì)量（理化指標(biāo)）、污染（重金屬等有毒有害物質(zhì)）、微生物等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)和對(duì)比，綜合所有指標(biāo)評(píng)出每種飲用水的消費(fèi)指引星級(jí)。佛山市消委會(huì)負(fù)責(zé)人解釋，評(píng)定星級(jí)越高，表示商品性價(jià)比越高，這也是內(nèi)地消費(fèi)者組織首創(chuàng)的措施。

在達(dá)標(biāo)的46批次樣品中，瓶裝怡寶牌和瓶裝娃哈哈牌2個(gè)批次樣品被評(píng)為純凈水樣品中的五星級(jí)，瓶裝百歲山牌則在礦泉水樣品中被評(píng)為五星級(jí)；而其他飲用水樣品中，瓶裝農(nóng)夫山泉牌和康師傅牌礦物質(zhì)水為五星級(jí)。

消委會(huì)提醒

選購(gòu)飲用水幾點(diǎn)注意事項(xiàng)

認(rèn)品牌：盡量購(gòu)買大型生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的具有一定知名度的產(chǎn)品，其產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)有保證。

看標(biāo)簽：合格產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)注其產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、凈含量、制造者名稱及地址等內(nèi)容。

審視外觀：瓶裝飲用水包裝瓶應(yīng)由符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的材料制成，瓶體應(yīng)光滑、清亮，透明度高，質(zhì)感好。用手?jǐn)D壓塑料瓶身，如果瓶口有水滲出，說(shuō)明瓶蓋密封不嚴(yán)，飲用水可能受到污染。桶裝飲用水的桶應(yīng)由PC材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮。

感官鑒別：合格飲用水一般應(yīng)無(wú)色、透明、無(wú)異味、無(wú)肉眼可見物；飲用天然礦泉水允許有極少量的天然礦物鹽沉淀，但不得有其他異物。