喝水也要“混搭” 劣質水桶裝水可能致癌
2012-03-20 09:22 分類:國內資訊 來源:中國食品科技網
水是 “百藥之王、文化之母、人性之靈”,水看似簡單,實則復雜。3月22日,第20屆世界水日如期而至。面對市場中種種飲用水源:純凈水、礦泉水、冰川水、雪融水……消費者又該如何區別,如何選擇?專家建議,水不要只喝一種,可以換著喝。
小分子團水、弱堿水、
低氘水市場受寵
超市中的瓶裝水五花八門,什么純凈水、蘇打水、冰川水、雪融水、小分子團水……價格則從幾元到十幾元不等。為什么差別這么大?
鄭州萬多商貿有限公司董事長韓全保分析,因為水源不同。市場上冰川水、雪融水、弱堿水價位較高,因為這些水中氘的含量較低。一切自然水體中都含有氫的同位素氘,對生物體有害,所以越來越多的人選擇了低氘水。
另外,人們平時吃的魚、肉都是酸性食物,弱堿水對傳輸氧氣、平衡體液酸堿、調節新陳代謝、排出酸性廢物和預防疾病是非常必要的。如今飲用pH值在7.0至8.0之間“弱堿水”的健康用水標準新理念得到眾多消費者的廣泛認可,人體酸堿度也就是平常所說的pH值也逐漸成為衡量人們健康的標尺。小分子團的水,更容易被人體細胞所吸收,因此,也比較受寵。
喝水最好換著種類喝
然而,我們經常飲用的水對身體大都有利有弊。在西方發達國家,即使有能夠生飲的純凈水,人們依然還會追求更健康的水。
鄭州九海環保科技有限公司總經理楊洋介紹,純凈水是一種高純度水,已過濾掉對我們身體有害的物質,而有用物質也難逃被過濾的命運,剩下的幾乎是H2O。
“長期飲用這種水的結果,就是破壞自身酸堿度,使之失去平衡,有可能導致免疫力下降。尤其是老人和小孩長期飲用這種水,有可能導致缺鈣、骨質疏松。”鄭州市營養協會營養師肖山偉分析。
韓全保建議,礦物質和無機物含量適度的無污染天然水應為人們飲水的最佳選擇,如西藏5100、新疆天山冰川水、雪融水等。除了少數人不適合喝礦泉水,正常情況下,市民應當增加飲水的選擇面,要盡可能地多樣化,燒開的自來水、礦泉水和純凈水需要搭配飲用。
買水謹防“黑桶”,避免二次污染
其實,更加讓人觸目驚心的不是水,而是裝水的桶。
之前曾有媒體報道,有些水廠使用劣質水桶裝水出售,長期飲用,可能致癌。鄭州市森氏飲品有限公司綜合部李喜明建議,購買水時,先檢查水桶質量,檢查水桶上方有無QS認證標志、生產日期、生產廠家等。用手觸摸時,如果水桶表面沒有光滑感,許多部位還有輕微的毛刺感覺,那么這桶就是劣質桶,用肉眼可以清晰看到這些桶內壁有很多小黑點存在。這些桶和正規桶比,顏色特別暗,沒有透明感。
同時,韓全保建議,兒童可以飲用兒童專用水,成年人和老人要多喝弱堿性、低氘、小分子團的水,鄭州的自來水水質較硬,可以購買凈水器來過濾一下。在超市選購瓶裝水的時候,要看看標簽是否符合食品標簽標注要求,看有無產品名稱、水源地、注冊商標、各種物質含量、日期等內容,如不全,則不宜選購。
小分子團水、弱堿水、
低氘水市場受寵
超市中的瓶裝水五花八門,什么純凈水、蘇打水、冰川水、雪融水、小分子團水……價格則從幾元到十幾元不等。為什么差別這么大?
鄭州萬多商貿有限公司董事長韓全保分析,因為水源不同。市場上冰川水、雪融水、弱堿水價位較高,因為這些水中氘的含量較低。一切自然水體中都含有氫的同位素氘,對生物體有害,所以越來越多的人選擇了低氘水。
另外,人們平時吃的魚、肉都是酸性食物,弱堿水對傳輸氧氣、平衡體液酸堿、調節新陳代謝、排出酸性廢物和預防疾病是非常必要的。如今飲用pH值在7.0至8.0之間“弱堿水”的健康用水標準新理念得到眾多消費者的廣泛認可,人體酸堿度也就是平常所說的pH值也逐漸成為衡量人們健康的標尺。小分子團的水,更容易被人體細胞所吸收,因此,也比較受寵。
喝水最好換著種類喝
然而,我們經常飲用的水對身體大都有利有弊。在西方發達國家,即使有能夠生飲的純凈水,人們依然還會追求更健康的水。
鄭州九海環保科技有限公司總經理楊洋介紹,純凈水是一種高純度水,已過濾掉對我們身體有害的物質,而有用物質也難逃被過濾的命運,剩下的幾乎是H2O。
“長期飲用這種水的結果,就是破壞自身酸堿度,使之失去平衡,有可能導致免疫力下降。尤其是老人和小孩長期飲用這種水,有可能導致缺鈣、骨質疏松。”鄭州市營養協會營養師肖山偉分析。
韓全保建議,礦物質和無機物含量適度的無污染天然水應為人們飲水的最佳選擇,如西藏5100、新疆天山冰川水、雪融水等。除了少數人不適合喝礦泉水,正常情況下,市民應當增加飲水的選擇面,要盡可能地多樣化,燒開的自來水、礦泉水和純凈水需要搭配飲用。
買水謹防“黑桶”,避免二次污染
其實,更加讓人觸目驚心的不是水,而是裝水的桶。
之前曾有媒體報道,有些水廠使用劣質水桶裝水出售,長期飲用,可能致癌。鄭州市森氏飲品有限公司綜合部李喜明建議,購買水時,先檢查水桶質量,檢查水桶上方有無QS認證標志、生產日期、生產廠家等。用手觸摸時,如果水桶表面沒有光滑感,許多部位還有輕微的毛刺感覺,那么這桶就是劣質桶,用肉眼可以清晰看到這些桶內壁有很多小黑點存在。這些桶和正規桶比,顏色特別暗,沒有透明感。
同時,韓全保建議,兒童可以飲用兒童專用水,成年人和老人要多喝弱堿性、低氘、小分子團的水,鄭州的自來水水質較硬,可以購買凈水器來過濾一下。在超市選購瓶裝水的時候,要看看標簽是否符合食品標簽標注要求,看有無產品名稱、水源地、注冊商標、各種物質含量、日期等內容,如不全,則不宜選購。

水資源匱乏及污染將制約新型城鎮化發展